Ricette da portare al lavoro per una lunch box perfetta
Sommario
Pranzare in ufficio ormai è una consuetudine per la maggior parte degli italiani. Sono sempre di più i lavoratori che scelgono di gustare il pranzo in ufficio, risparmiando sia i soldi della pausa al bar che la salute: già, perché un panino o un piatto troppo ricco non sono sempre ideali per la digestione, mentre la lunch box – o come viene spesso chiamata, schiscetta – permette di cucinare piatti salutari e gustosi a casa. Ma quali sono le ricette migliori per la lunch box in ufficio? Pasti equilibrati, gustosi e pratici, ecco qualche ricetta da portare con voi al lavoro.
- Insalata di riso e verdure. Un piatto sano, salutare, consigliato in primavera ed in estate. Ricco ed equilibrato, si completa con un panino ed un frutto. Si prepara con 4 pomodori, 250 grammi di riso, una cipolla piccola, una zucchina, un peperone, 20 olive senza nocciolo, pinoli, olio e sale, basilico. Tostate il riso in un velo d’olio, copritelo con mezzo litro d’acqua e lasciate cuocere senza mescolare finché assorbe tutta l’acqua. Ungete d’olio la zucchina e il peperone che avete fatto a fette e il cipollotto che avrete cucinato a metà, per la lunghezza. Dopo aver grigliato le verdure fatele a cubi, mescolate con il riso cotto, con due cucchiai di olio, sale e pepe. Tritate olive, pinoli e basilico con 4 cucchiai di olio ed acqua e usate la salsa per condire.
- Penne integrali e lenticchie, se avete un microonde in ufficio. Vi servono 250 grammi di brodo vegetale, 30 grammi di cipolla pulita, 50 grammi di pasta integrale, 30 grammi di lenticchie, una falda di peperone pulita, pepe, olio, menta, sale. Fate soffriggere in padella la cipolla a velo con l’olio, e fate insaporire la pasta secca. Versate tutto il brodo e lasciate bollire per quattro minuti, aggiungete il peperone a dadi, le lenticchie e fate cuocere per otto minuti. Condite con olio, sale, pepe e mettete in lunch box.
- Rotolo di frittata con carciofi e ricotta, gustoso e semplice. Per 4 porzioni, usate 6 uova, 200 grammi di ricotta di pecora, 3 carciofi puliti, 30 grammi di grana, limone, alloro, sale e pepe, olio.
Sbattete le uova con il grana e poco sale. Tagliate i carciofi a fette sottili, rosolateli in padella con poco olio e il succo di mezzo limone e una foglia di alloro. Dopo 3 minuti, spegnete, sale, cuocete il composto delle uova girandolo da ambo i lati ottenendo 4 frittate. Lavorate la ricotta con pepe e sale, spalmatela sulle quattro frittate, distribuite i carciofi e arrotolate. - Polpette di quinoa. Avete bisogno di 250 grammi di quinoa, due uova, pane raffermo e latte, sale e pepe, parmigiano. Aggiungete alla quinoa le uova e il pane raffermo ammorbidito nel latte e poi strizzato. Aggiungete al composto il parmigiano (3 cucchiai), sale e pepe, amalgamate. Preparate le polpette e mettetele in teglia sulla carta forno, aggiungete un filo d’olio e cuocete a 180 gradi per 10-15 minuti.
- Panino light per la lunch box. Il panino light con salmone affumicato è un concentrato di gusto e velocità. Usatelo nel panino nella versione affumicata o dopo averlo passato alla piastra: potete completarlo con delle zucchine grigliate e del formaggio spalmabile o con un tocco moderno, cioè con dell’avocado.
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- Design a tenuta stagna: Mantieni il cibo fresco e ordinato durante il trasporto. Il coperchio della bento box ha un nastro sigillante e uno scatto di sicurezza, che sigilla bene e previene le perdite d'acqua. Mantieni il tuo cibo intatto e fresco, perfetto per viaggi, scuola e lavoro
- Materiale per uso alimentare e facile da pulire: La contenitore pranzo ufficio è realizzata in materiale plastico PP + PE per uso alimentare, non insapore, resistente e facile da pulire
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- 【3 scomparti divisi】 La scatola del pranzo è progettata con 3 scomparti per separare verdure, frutta e snack per mantenere il gusto originale del cibo. Più conveniente per te mangiare una dieta equilibrata e sana, il pranzo al sacco per il controllo delle porzioni ti aiuterà a rispettare un piano alimentare sano, perfetto per i pasti di lavoro e i pranzi scolastici.
- 【Design a prova di perdite】 Guarnizione in silicone elastico di alta qualità e 4 coperchi a scatto per evitare perdite di cibo. Evita che l'odore della scatola del pranzo si rovesci, mantieni il cibo fresco e ottimo per la scuola, l'ufficio, il picnic e i viaggi. (Nota: non adatto per liquidi)
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- 【3 scomparti divisi】 La scatola del pranzo è progettata con 3 scomparti per separare verdure, frutta e snack per mantenere il gusto originale del cibo. Più conveniente per te mangiare una dieta equilibrata e sana, il pranzo al sacco per il controllo delle porzioni ti aiuterà a rispettare un piano alimentare sano, perfetto per i pasti di lavoro e i pranzi scolastici.
- 【Design a prova di perdite】 Guarnizione in silicone elastico di alta qualità e 4 coperchi a scatto per evitare perdite di cibo. Evita che l'odore della scatola del pranzo si rovesci, mantieni il cibo fresco e ottimo per la scuola, l'ufficio, il picnic e i viaggi. (Nota: non adatto per liquidi)
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- I PLUS. il coperchio è dotato di guarnizione ermetica colorata, e 4 chiusure di sicurezza, per consentirti di trasportare il cibo in tutta tranquillità e preserva la freschezza delle pietanze durante la giornata. la valvola per lo sfiato del vapore ti consente di riscaldare nel microonde. il coperchio piatto rende il contenitore comodamente impilabile ovunque, in frigorifero come in dispensa.
- UN PRODOTTO, MILLE USI: Riscalda in microonde, aprendo la valvola per lo sfiato del vapore, integrata nel coperchio. Lava in lavastoviglie, senza timore che il prodotto si deformi o scolorisca. E' progettato per un uso quotidiano, per durare nel tempo.
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- 【Lunch Box Kit】Il pacchetto include: 1 x Porta Pranzo, 1 x Borsa per pranzo. La bento box sono realizzati in PP materiale, durevole e senza BPA, nessun odore. La portapranzo può essere utilizzata per forno a microonde, frigorifero, lavastoviglie. Con manico, facile da trasportare. Adatto a scuola, lavoro, picnic, feste e uso familiare.
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- 【Ermetica Lunch Box】Lo strato superiore è a impermeabile ed è protetto da un anello di tenuta in silicone e può posizionare alimenti liquidi. Non c'è anello di tenuta sullo strato inferiore, si consiglia di mettere pane, riso fritto, snack. Quando tu e la tua famiglia andate a scuola, in ufficio, a picnic o all'aperto, il scatola bento vi consente di portare comodamente il vostro cibo delizioso preferito, è sano e igienico.